Grażyna Barszczewska tốt nghiệp Học viện Nghệ thuật Sân khấu Quốc gia AST ở Kraków vào năm 1970. Bà diễn xuất trên sân khấu tại nhiều nơi như: Nhà hát Ludowy ở quận Nowa Huta - Kraków (1970-1972), Nhà hát Ateneum ở Warsaw (1972-1983), Nhà hát Współczesny ở Wrocław (1995-1997), và Nhà hát Ba Lan ở Warsaw (từ năm 1983).[1]

Ngoài sự nghiệp diễn xuất trên sân khấu, Grażyna Barszczewska cũng là gương mặt quen thuộc trong hơn 40 bộ phim điện ảnh và phim truyền hình Ba Lan. Trong đó, bà nổi tiếng với các phim: Kariera Nikodema Dyzmy (1980), Pan Tadeusz (1999), Nie opuszczaj mnie (2009), Wygrany (2011) và Dzień kobiet (2012).[2]